La soupe « El-H’ssa » ou « Zimbo », soupe populaire qui occupe une bonne place dans la carte gastronomique de la région de l’Adrar, s’est imposée comme un plat de table Ramadhan incontournable depuis plusieurs siècles chez les familles de la région du Touat. Ramadhan est ainsi marqué par certaines coutumes qui réapparaissent durant cette période, comme le […]
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Des vents forts sur plusieurs wilayas aujourd’hui et demain