Conviée récemment comme invitée d’honneur à la version DZ du « Meilleur Pâtissier », la célèbre patissière Mercotte en a profité pour s’imprégner de...
Chimiquement, les sucres des fruits et ceux des sucreries sont les mêmes ; cependant, les effets sur la santé qu’ils provoquent sont entièrement différents
Avant et après le sport, les sucres lents (pâtes, riz, légumineuses…) sont les meilleurs alliés des muscles. Ils remplissent les stocks d’énergie dans les...
Chimiquement, les sucres des fruits et ceux des sucreries sont les mêmes ; cependant, les effets sur la santé qu’ils provoquent sont entièrement différents
Même si nous pensons que la majorité de ces aliments sont sains, ils peuvent cacher, sous leur apparence innocente, des quantités de sucre extrêmement...
…De nombreuses personnes qui jeûnent pendant le mois sacré du Ramadan ont un grand appétit pour consommer les bonbons traditionnels tel que la zalabia...
Vous arrive-t-il d’aller au supermarché alors que votre estomac crie famine ? Grave erreur ! Cette fâcheuse habitude vous pousserait à acheter compulsivement des...
ALGER – Les systèmes agroalimentaires actuels font peser des coûts cachés sur la santé, l’environnement et la société avoisinant les 10.000 milliards (mds) de...
ALGER- Le commerce des produits alimentaires issus des dattes est en plein essor en Algérie, au grand bonheur des adeptes de produits naturels désireux...
ALGER- Le commerce des produits alimentaires issus des dattes est en plein essor en Algérie, au grand bonheur des adeptes de produits naturels désireux...
ALGER – Après un mois de jeûne consécutif, les nutritionnistes insistent sur l’importance de suivre un régime alimentaire équilibré en veillant à éviter les...
Ces derniers sont nombreux, notamment sur : * Les caries dentaires et la mauvaise haleine. En effet, les aliments sucrés favorisent le développement de...
Ils appartiennent à la catégorie des sucres rapides, c’est-à-dire qu’ils passent directement dans le sang en donnant un coup de fouet quasi immédiat mais...
ALGER – Le président de la Société algérienne d’obésité et des maladies métaboliques (SAOMM), Pr. Ammar Tebaibia a estimé jeudi à Alger que l’obésité...
TIZI-OUZOU – La transformation de la figue de barbarie, un fruit habituellement consommée frais en Kabylie, où cette variété de cactus est très répandue...
Le risque de maladies cardiovasculaires augmente avec une alimentation riche en friture, en charcuteries et en sucres, selon les résultats d’une étude publiée dans...
Difficile de manger dehors au soleil sans que rapidement guêpes et abeilles s’approchent. Les viandes et les mets sucrés attirent tout particulièrement les hyménoptères....
Réputés sucrés à outrance, Mercotte casse les préjugés sur les gateaux algériens