Agriculture : la course à l’échalote

Agriculture : la course à l’échalote - Algérie

Le risque d’une menace sur la sécurité alimentaire a convaincu les autorités et la population d’un retour rapide et en force vers l’essentiel : bien se nourrir avec des produits algériens. Son prix défraie actuellement la chronique. L’oignon coûte aujourd’hui presque aussi cher que des pommes et d’autres fruits. Jadis considéré comme le symbole de la …

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