Du lait. Il existe, à ce jour, et d’après les déclarations des officiels 230 laiteries, dont 199 qui produisent du lait subventionné (15 publiques et 104 privées) pour couvrir la demande locale. Le marché de la poudre de lait, totalement importée et qui sert à la production du lait pasteurisé, passe tantôt par des soubresauts. […]
Produit de consommation de masse par excellence: La production de lait suscite la concurrence
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A la neuvième année du projet, le nombre total de têtes bovines devrait atteindre 270.000, avec une production de près de 1,7 milliard de litres de lait par an. Initialement destiné à produire du lait pour la consommation des ménages algériens, le mega projet Baladna prend plus de dimension...
«La cartographie de la production nationale a amélioré la distribution des produits alimentaires, à l’image du lait et quelques autres denrées alimentaires de large consommation comme l’huile, la semoule et le sucre», a indiqué, hier, la cheffe de cabinet du ministère du Commerce, Madame Souhila Abellache. Par Thinhinane Khouchi...
Le groupe industriel des productions laitières Giplait a augmenté sa production quotidienne de lait subventionné, en prévision de l’accroissement de la demande en ce produit de large consommation durant le mois de ramadan. A ce propos, la PDG du groupe public, Samah Lahlouh, dira : « Notre production journalière en...
Trois usines pour augmenter la production de lait