Sous le slogan «Chocaf : une aventure gourmande !» la quatrième édition du Salon international du chocolat et du café «Chocaf» se tiendra, du 31 octobre au 3 novembre prochain, au palais des Expositions «Safex» des Pins-Maritimes, Alger, avec l’Éthiopie comme invité d’honneur, ont annoncé ses organisateurs.
Le choix de ce pays n’est pas fortuit, puisque «c’est un pays dont les traditions du café sont inscrites dans le patrimoine national depuis les temps les plus reculés », précise-t-on. «Chocaf», édition qui est réservée exclusivement au chocolat et au café en Algérie cette année, réunit des fabricants de chocolat et de café, algériens et étrangers, des artisans et des écoles spécialisées.
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