“نضج الدجاج الكامل” للقضاء على البكتيريا الضارة

“نضج الدجاج الكامل” للقضاء على البكتيريا الضارة - الجزائر

  أفادت دراسة علمية حديثة بأن الكثيرين لا يتبعون إرشادات السلامة عند التعامل مع لحوم الدواجن، وعند طهيها، وقام الباحثون بدراسة سلوكيات تعامل مستهلكي لحوم الدواجن في تحضيرها بالطهي لتناولها كأطعمة. نضج الطعام وعلّقت الباحثة الرئيسية في الدراسة، كاثرين كوسا بالقول: “لاحظنا في نتائجنا أن نحو الثلثين من المستهلكين يمتلكون هذا المقياس في منازلهم، لكن أقل …

ظهرت المقالة “نضج الدجاج الكامل” للقضاء على البكتيريا الضارة أولاً على الموعد.