قررت وزارة التجارة الجزائرية التحكم في اسعار اللحوم الحمراء و البيضاء في رمضان ، عبر ضخ كميات كبيرة من اللحوم في السوق في شهر رمضان القادم، و من المتوقع أن تستقر اسعار الدجاج و الداند ضمن 400 دينار أو اقل للكلغ بالنسبة للدجاج وحوالي 2000 دينار لـ لحم الخروف...
محمد عبد الكريم يوسف في السنوات الأخيرة، أثار مفهوم اللحوم المطبوعة الفضول والجدل في صناعةالمواد الغذائية. وباستخدام التكنولوجيا المتقدمة، تمكن الباحثون والعلماء من إنتاجمواد تشبه اللحوم باستخدام خلايا من الحيوانات، بدلا من الاعتماد على تربيةالماشية التقليدية. يتمتع هذا النهج المبتكر بالقدرة على إحداث ثورة في الطريقة التينستهلك بها البروتين،...
مخاطر اللحوم الصناعية ..الفرق بين اللحم الطبيعي و الصناعي