مشوك

في اناء نخلط مارغرين مع سكر قلاص جيدا باليد ثم نضيف 2 صفار بيض و 1 بيض كاملة و نواصل الخلط ثم نزيد فانيلا+ كاس كاوكاو او لوز ونواصل الخلط ثم نبدا نضيف الفرينة المغربلة + خميرة حلويات حتى نتحصل على عحينة طرية ثم نوزنها 27 غ و نديرها في بياض البيض و نرمدوها في كاوكاو ايفيلي يكون محمص و نزين بنصف حبة كرز مصبر ثم نديرهم في لكيسات و نطيبهم في الفرن 160 طيب من تحت و نحمرها شوية من الفوق غير نخرجوها فرغي كل حبة ملعقة صغيرة عسل