ما هي الأطعمة التي يجب تجنبها لتحسين صحة الجهاز الهضمي؟

يُجمع الخبراء أن الغذاء الجيد يوفر الشفاء و التوازن ، لتحسين صحة الجهاز الهضمي و ينصحون بشدة بالأطعمة الدافئة و الطازجة و سهلة الهضم ، التي تشمل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية.

و ينصح الخبراء بالابتعاد عن الأطعمة الثقيلة والمقلية و التقليل من استهلاك الأطعمة الغنية بالدهون و المعالجة و المعبأة و المحفوظة و المعبأة في زجاجات لأنها قد تكون صعبة الهضم و تسبب عدم الراحة في الجهاز الهضمي.

ما هي الأطعمة التي يجب تجنبها لتحسين صحة الجهاز الهضمي؟

المحليات الصناعية و السكريات
من المعروف أن المحليات الصناعية، مثل الأسبارتام والسكرالوز والسكارين، تسبب اضطرابًا في الجهاز الهضمي ولها أيضًا تأثيرات ملينة، وقد تسبب السكريات خللًا في ميكروبات الأمعاء.

الكربوهيدرات المكررة
الكربوهيدرات المكررة، التي يتم تجريدها من الألياف والفيتامينات والمعادن أثناء المعالجة، ليست مفيدة للصحة العامة، بما في ذلك صحة الأمعاء.

الأطعمة الغنية بالدهون
قد يؤدي الإفراط في تناول الدهون المتحولة والمشبعة إلى التهاب ، و اضطراب في المعدة ، و خلل في ميكروبيوم الأمعاء ، مما يعرض بكتيريا الأمعاء للخطر.

اضافة الى ذلك فهي تسبب ارتفاع مستوى الكوليسترول الضار في مجرى الدم زيادة احتمالات الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

الكافيين
قد يزيد الكافيين من إنتاج حمض المعدة ، مما قد يؤدي إلى تفاقم الحالات مثل الارتجاع المعدي أو التهاب المعدة

علاوة على ذلك فقد قد يؤدي هذا الإنتاج الحمضي المتزايد إلى الشعور بعدم الراحة أو تفاقم الحالات حمض الجزر or حرقة في المعدة.

الطعام الحار
يتسبب تناول الفلفل الحار في حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي ، و ذلك بسبب مادة الكابسيسين ، و هي مادة مهيجة لجدار المعدة ، مما يؤدي إلى تفاقم مشاكل الهضم الحالية.

حيث يمكن للطعام الحار أن يريح العضلة العاصرة أو الصمام الموجودة بين المعدة و المريء ما يسمح للأطعمة الحمضية بالرجوع من المعدة إلى المريء ما يتسبب في حرقة المعدة و الارتجاع الحمضي.

الأطعمة السريعة
لابد من التاكيد على ان الأطعمة السريعة تحتوي على الكثير من الدهون السيئة و السكر المكرر و الصوديوم ، مما يسبب مشاكل في المعدة لأنها تعزز نمو الميكروبات الخطيرة ، و يؤدي إلى خلل في هذا المجتمع الميكروبي الموجود داخل أمعاء الإنسان

ايضا يمكن أن يؤدي تناول الأطعمة المقلية الغنية بالدهون إلى آلام في المعدة و الإسهال