كيفية تحضير الشاي الصحراوي

المكوّنات
4 كؤوس ماء
3 ملاعق كبار شاي أخضر
نعناع يابس
15 حبة سكر حجرة
نعناع اخضر للتقديم

التحضير
نترك الماء على النار حتى يغلي جيدا و يبدا في تشكيل فقاعات وبعدها نضيف النعناع اليابس ونتركه ليغلي حوالي دقيقتين.

بعد الغليان نضيف 3 ملاعق شاي أخضر ونحركه جيدا ثم نطفي النار مباشرة و نغطيه و نتركه مدة 10دقائق.

من جهة نضع 15 حبة سكر في ابريق ونضيف الشاي فيه ونبدا نمخض مابين القدر الذي نضج فيه و الابريق لمدة 5د حتى نتحصل على رغوة.

ملاحظة: لكي ينجح الشاي لابد من استخدام النعناع اليابس