قطايف جزائرية

● المقادير:

○ علبة قطايف 500غ.

○ 100غ زبدة مذابة.

○ 250غ لوز مرحي او جوز او كاوكاو.

○ 150غ سكر.

○ ماء زهر.

○ حبات بندق أو لوز لتزيين.

● طريقة التحضير:

1.سخني الفرن على درجة °200 حللي القطايف بواسطة زبدة المذابة برفق و اتركيها جانبا.

2.بعدها نقوم بتحضير الحشو المتكون من 3 اكواب لوز مرحي أو جوز كوب واحد الا اصبع سكر و اضيفي لها القليل من الزبدة المذابة حوالي 4 ملاعق و ماء الزهر حتى تتجانس.

3.ثم بعدها احضري قالب الخاص بالفرن الحديدي او قوالب فردية هذا شيء اختياري.