طبق اليوم: سكندرانيات بالبيستاش

المقادير الحشو: – 250غ لوز مطحون – 250غ بيستاش مطحون (فستق) – 250غ سكر ناعم – 1ملعقة فانيليا – بياض بيض – حلوة فضية – لماع فضي   العجينة: – 3 كيلات فرينة – كيلة مارغرين – ماء الزهر   التزيين عسل   طريقة التحضير   حضري العجينة بالفرينة والزبدة افتحيها باليد ثم افرغي الماء …