طبق اليوم.. سفة مدفونة بالدجاج

طبق اليوم.. سفة مدفونة بالدجاج - الجزائر

المقادير للمرق : 1 دجاجة بوزن 1.5 كلغ مقطعة 1 كلغ بصل مفروم رفيع 1 باقة بقدونس مفرومة 5 ملاعق كبيرة زيت 1 ملعقة صغيرة سمن (اختياري) 1 ملعقة صغيرة زنجبيل 1 ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة فلفل أسود 8 شعيرات زعفران 2 أعواد قرفة 10 سل ماء ملح   للشعرية : 500 غ شعرية …

اقرأ المزيد