تحمل مدينة قسنطينة بين أزقتها وأحيائها العريقة إرثا ثقافيا غنيا يعكس تعاقب الحضارات على هذه الحاضرة العتيقة والمتمثل في الطبق العريق “شباح السفرة” الذي يعود بالأذهان في كل ليلة الـ27 من رمضان, إلى قصص من زمن السلاطين. هذا الطبق الذي يحمل عبق التاريخ رأى النور في مدينة قسنطينة منذ أزيد من 500 سنة و لازال […]
The post شباح السفرة.. طبق قسنطيني يروي تاريخا غابرا في ليلة الـ27 من رمضان appeared first on جريدة اللقاء الجزائرية.
قسنطينة : شباح السفرة.. طبق يروي تاريخا غابرا في ليلة ال27 من رمضان