ثلاثة إخوة يحترفون مهنة بيع الخبز التقليدي والكارانتيكا… يسمون محلهم على إسم المرحوم والدهم

يحكى أنه منذ زمن بعيداجتمع ثلاثة أشقاء بعد وفاة والدهم مباشرة وقرروا جميعا ترك البيت والرحيلحيث أعلن الأخ الأكبر أن طموحه هو أن يصبح أثرى أثرياء البلدةكما أفصح الأخ الأوسط أن نيته أن يصبح حكيماً ذا علم غزير .. وأعلم أهل البلدةأما الأخ الأصغر فقد عقد العزم على الزواج...

عين تموشنت- دأبت العائلات التموشنتية على تنويع المائدة الرمضانية بشتى أنواع الأطباق العصرية منها والتقليدية غير أن خبز “السدير ” يبقى الحاضر الدائم على مدار الشهر الفضيل. ولا تخلو أي مائدة رمضانية بعين تموشنت من خبز “المطلوع” أو “السدير” الذين يضفيان نكهة خاصة فضلا عن كون حضورهما يشكل تقليدا...

عجيب غريب أمر الناس !يحترفون مهنة دون أجر ، كمن يشتغل في أعمال السخرة ، يعمل دون مقابل ، يعمل دون أن يقبض أجرة تعبه وشقاه.يمسي ويصبح مهوس الخواطر ، شارد الدهن ، مشغول العقل ، يشغله الفراغ .يقضي الساعات وحرصه على غير أحواله ، أذنه تسرق السّمع ،...