بريوات بالدجاج

المقادير :

12 من اوراق الديول

صدر دجاجة مقطع لمربعات صغار

بصلة مبروشة

30غ زبدة

100 غ فطر مقطع

 بقدونس مقطع

ملح – رشة فلفل اسود- و ملعقة صغيرة فلفل احمر

4 فصوص ثوم مبشورين

2 حباة بيض

حوالي 100غ جبن مبشور او اي نوع

طريقة تحضير الحشو :

في طنجرة ذوبي الزبدة و اضيفي قطع الدجاج و قليهم جيدا على نار تم اضيفي البصل و الثوم تم اضيفي الفطر و قلي الكل جيدا اضيفي البهارات و الملح استمري بتقلية الكل على النار حتى ينضج الدجاج واتركيه يبرد جيدا

ملاحظة :
اذا عائلتكي صغيرة قومي بتقسيم الحشو الي نصفين النصف الاول استعمليه و النصف الثاني اتركيه في الفريزر ليوم اخر  لانه هاذ الحشو يعمل لكي كمية كبيرة من البريوات  فتجنبا للتبذير انصح ان تقسمي الحشو …واذا كانت عندكي عزيمة لافراد اكتر من 10 استعملي الحشو كله

قومي باضافة البقدونس و 2 بيضات و الجبن و اخلطي الكل مع الدجاج

و بهذا لقد اكملتم الحشوة

احضري اوراق الديول و قسمي الورقة على 2

احضري قسما من الورقة و اطويه كما في الصور بالترتيب مع اضافة الحشوة حتى تتحصلي على بريوات

قومي بقلي البريوات في زيت ساخن و قطريها في ورق مصاص

و قدميها بطريقتك.