برج باجي مختار: موائد الإفطار تعكس التكافل الإجتماعي بين السكان

كرمت مطلع هذا الأسبوع مصالح مديرية النشاط الاجتماعي و التضامن لولاية برج باجي مختار مطاعم إفطار عابري السبيل تنفيذا لتعليمات وزيرة التضامن والأسرة وقضايا المرأة، والسلطات المحلية لولاية برج باجي مختار، يتعلق الامر بمطعمي قنزات أم القرى وفضاء الراحة إينداق ومطعم لحبوس سيدي محمد، التي تؤطرها منذ مطلع الشهر...

برج باجي مختار – تشكل مبادرات تحضير موائد إفطار الصائمين وتوزيع الإعانات المالية وكذا الوجبات الموجهة لفائدة الفئات الإجتماعية المعوزة أبرز مظاهر التكافل الإجتماعي خلال شهر رمضان الفضيل بولايتي برج باجي مختار و ورقلة. و رصدت وأج بعض تلك المبادرات التي يقوم بها عديد الفاعلين الجمعويين في الميدان بولاية...

برج باجي مختار – لازال سكان ولاية برج باجي مختار الحدودية متمسكون بإحياء بعض عادات الإستهلاك المتوارثة خلال شهر رمضان الفضيل ومن بينها تحضير أطباق ومشروبات تقليدية التي تزين موائد رمضان سواء عند الإفطار أو في السحور , ومن بينها عصائر ”الغجيرا” و”الدغنو”. وتعتبر ” الغجيرا” و “الدغنو” من...