الشروق مورنينغ| صناعة الأجبان.. نكهات محلية متميزة

الجزائر – يشهد نشاط صناعة الأجبان التقليدية في الجزائر تطورا ملحوظا وانتشارا كبيرا خلال السنوات الأخيرة، جعله يحظى بشعبية واسعة لدى مستهلكين وجدوا في هذه المنتجات الطبيعية الصحية نكهات متميزة ومتنوعة تنوع تراث البلاد وثرواتها الفلاحية، سواء تعلق الأمر بالأجبان المحلية أوحتى الأجبان العالمية التي أصبحت تصنع ببصمة جزائرية....