أثنى مدير الحماية القانونية للتراث بوزارة الثقافة والفنون عمار نوارة اليوم الأربعاء، على الجهود العلمية للباحثين المختصين الجزائريين في المساهمة في إيداع ملفات تصنيف عدة مقومات ثقافية جزائرية ضمن التراث العالمي للإنسانية منها إيداع ملف الزليج كتراث جزائري وملفات أخرى على غرار الحلي التقليدي وتراث أشويق واللباس التقليدي الجزائري لدى اليونسكو.
إحتل طبق الشخشوخة الجزائري، المرتبة الأولى عربيا وإفريقيا و17عالميا، في صنف ألذ طبق. وحسب تصنيف موسوعة تايست أطلس الدولية، جاء طبق الشخشوخة الجزائري الأول عربيا وإفريقيا و17 عالميا، في صنف ألذ طبق. والشخشوخة هي من أشهر الأطباق الجزائرية “دون منازع” وفي جميع الولايات والقرى والمناطق الجزائرية، يوجد طبق “الشّخْشوخة”....
بعد أن أثبتت الأطباق الجزائرية مكانتها في قلوب العشاق للمأكولات، جاءت الشخشوخة لتضيف لمسة مميزة إلى هذا التراث الغني. إنها ليست مجرد وجبة عادية، بل هي تجسيد للتراث والثقافة الجزائرية الغنية. إحتلت الشخشوخة الجزائرية المرتبة الأولى عربيا وإفريقيا، وتتميز بمرتبتها العاشرة عالميا، وفقًا لتصنيف موسوعة تايست أطلس الدولية، كواحدة...
إحتل طبق الشخشوخة الجزائري، المرتبة الأولى عربيا وإفريقيا والعاشرة عالميا، في صنف ألذ أطباق لحم الخروف. وحسب تصنيف موسوعة تايست أطلس الدولية، جاء طبق الشخشوخة الجزائري الأول عربيا وإفريقيا و10 عالميا، في صنف ألذ أطباق لحم الخروف. والشخشوخة هي من أشهر الأطباق الجزائرية “دون منازع” وفي جميع الولايات والقرى...
طبق الشخشوخة الجزائري يحتل المرتبة الأولى عربيا وإفريقيا