أنواع الفطر التي تصيب الخضر .. و تأثيرها الصحي

هذا الفطر الذي يصيب البصل إسمه Aspergillus niger ويفرز سم mycotoxins اسمه malformins. اما الطماطم يمكن يصيبة مجموعة من الفطريات مثل‏ Anthracnose‏ Septoria‏ Fusarium wilt‏ Alternaria stem canker‏عند الأكل بكميات كبيرة من الطماطم المصابة قد يؤدي إلى ظهور بما يسمى‏Tomato Toxicity Symptoms ممكن ان يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي مما يؤدي إلى أعراض مثل الغثيان، …

ظهرت المقالة أنواع الفطر التي تصيب الخضر .. و تأثيرها الصحي أولاً على الجزائرية للأخبار.